Perinteinen jauhelihakeitto saa tällä kertaa makua punaisesta currytahnasta. Jauhelihakeitto on hyvä arkiruoka, mutta kelpaa myös vähän hienommasta ruoasta :)
Ainesosat:
400 g nauta-sika jauhelihaa
300 g perunaa
1/4 kesäkurpitsaa
1 valkosipulinkynsi
1l vettä
1 lihaliemikuutio
2 porkkanaa
1 tl punaista currytahnaa
suolaa
pippuria
öljyä paistamiseen
Ohje:
Kuori ja pilko perunat. Kuumenna öljy korkeassa kattilassa. Kun öljy on kuumaa, paista jauheliha kattilassa. Mausta suolalla, pippurilla ja currytahnalla. Lisää joukkoon vesi, perunat ja lihalieikuutio.
Leikkaa kesäkurpitsa paloiksi. Kuori ja pilko valkosipuli ja porkkanat. Lisää porkkanat, kesäkurpitsa ja valkosipuli keittoon. Anna kiehua kypsäksi. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
Kommentit
Lähetä kommentti