Lasagne

Lasagne on helppo ja herkullinen arkiruoka. Nauti lasagnen kanssa raikasta salaattia.

Jauhelihakastike

400 g jauhelihaa

1 sipuli

1 valkosipuli

400 g tomaattipyreetä

1 dl vettä

1 rkl vehnäjauhoja

suolaa 

pippuria

Juustokastike:

50 g voita

1  vehnäjauhoja

1 l maitoa

200 g juustoraastetta

suolaa

Lisäksi:

Valmiita lasagnelevyjä

Ohje:

Jauhelihakastike: Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Paista jauheliha pannulla. Kun jauheliha on kypsää, niin lisää sipuli ja valkosipuli pannulle. Paista vielä hetki. Lisää pannulle tomaattipyree ja vesi ja jauhot. Sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.'

Juustokastike: Sulata voi teflonkattilassa. Lisää jauhot, älä ruskista. Lisää maito ja sekoita hiljalleen kunnes seos on tasaista. Lisää joukkoon juustoraaste ja anna sen sulaa joukkoon. Mausta suolalla.

Kaada voideltuun uunivuokaan ensin kerros jauhelihakastiketta ja sitten päälle kerros juustokastiketta. Laita päälle 2-3 lasagnelevyä vierekkäin. Pinoa jauhelihakastiketta, juustokastiketta ja lasagnelevyjä vuokaan niin, että päällimmäisenä on justokastiketta. Laita lasagne uuniin 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi. Ota lasagne uunista ja anna tekeytyä ennen tarjoilua.