Porkkkanapihvit ovat helppo ja terveellinen arkiruoka. Kokeile porkkanapihvien kanssa perunamuusia ja salaattia. Myös tsatsiki sopii porkkanapihvien seuraksi.
Ainesosat
500 g porkkanoita
150 g mozzarellajuustoraastetta
1 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
2 dl korppujauhoja
Raasta porkkanat. Kaada porkkanaraaste kulhoon ja lisää juustoraaste. Sekoita joukkoon kananmunat, vehnäjauho ja mausteet. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä. Kaada korppujauhot syvälle lautaselle. Pyörittele pihvit korppujauhoissa. Paista pihvejä uunissa 200 asteessa nojn 30 minuuttia.
Kommentit
Lähetä kommentti