Kahdeksas luukku: Rice et nuces

Rice et nuces on latinaa ja tarkoittaa riisiä ja pähkinää. Rice et nuces sopii aterian lisukkeeksi ja se sopii hyvin syötäväksi kanan kanssa. 

Ainesosat (neljä annosta)

2 ½ dl pitkäjyväistä riisiä

8 dl vettä

25 g voita

1 dl maitoa

1 rkl siirappia

1 dl tomaattisosetta tai ketsuppia

1 rkl vehnäjauhoja.

2 dl suolapähkinöitä

Mustapippuria 

Suolaa

Ohje

Murskaa pähkinät. Laita riisi ja vesi kattilaan. Keitä kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Ota kattila pois liedeltä ja lisää voi. Sekoita kunnes voi on sulanut. Lisää maito, siirappi, murskatut pähkinät, tomaattisose ja jauhot. Sekoita. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.                                                              

Tässä rice et nucesin versiossa on myös kanaa.











Kommentit